Üzümlü Kek Tarifi, Kolay Kek Tarifleri, Lezzetli Kek Tarifleri
Yazının kategorisi Lezzetli Tatlı Tarifleri, Türk Mutfağı
Aşağıdaki tarife uyarak yaptığınız üzümlü kek tadında, pastane lezzetini evinizin mutfağında yaratabilirsiniz. Kek fırından çıkartılıp, kalıp ters çevrildikten sonra hemen kesme işlemini yapmamanız bu işin püf noktasıdır. Kekiniz soğuduktan sonra bir bıçağı ılık su ile ıslatarak kesmeniz kekinizin dağılmasını önleyecektir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzetli ve pratik keki şimdi yapmaya ne dersiniz?
Üzümlü Kek Malzemeleri:
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı süt
• Alabildiği kadar un
Üzümlü Kek Yapılışı:
Öncelikle, bir kap içerisine yumurtayı kırıyoruz. Toz şekeri döküp mikserle köpürtüyoruz. Üzerine sıvı yağı, sütü ve kuru üzümü koyup tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Unumuzu tel süzgecin üzerine alıyoruz. Üzerine kabartma tozunu ve unu bir karış yükseklikten eliyoruz.
Kıvamı tahin kıvamında olunca, harcımızı yağlanmış kek kalıbımıza döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında 30-40 dakika pişiriyoruz. Daha sonra ters çevirip kalıptan çıkardıktan sonra dilimler halinde servis yapıyoruz.
Afiyet olsun 
February 7th, 2009 at 2:39 pm
Cevizli kek tarifinde süt veya yoğurt kullanılmamış,bence sert olur.Benim kek tariflerinde ki tercihim yoğurt kullanılan tarifler çünkü keki yumuşak ve daha fazla kabarıyor.