Lahana Sarması Tarifi, Lahana Sarması Malzemeleri, Lahana Sarması Hazırlanışı

Yazının kategorisi Türk Mutfağı

LAHANA SARMASI

MALZEMELER

1 adet lahana,
2  çay bardağı pirinç,
1 küçük baş soğan,
1 adet domates,
3-4 dal maydonoz,
1 adet limon,
Biraz tuz,
2 çorba kaşığı zeytinyağı,
1/2 çay kaşığı karabiber,
1 tatlı kaşığı kuru nane

LAHANA SARMASI HAZIRLANIŞI

Pirinci yıkayıp süzün. İçine soğanı rendeleyip,maydonozu ince ince kıyın.1 adet domatesi rendeleyin. Maydonoz, tuz, karabiber, nane ve yağı da koyup,bir kaşık yardımıyla karıştırın. Lahana yapraklarını ayırarak yıkadıktan sonra hafif sararana kadar bir tencerede haşlayın. Yaprakların suda çok fazla haşlanmamasına dikkat edin. Aksi taktirde yapraklar erir. Sarmalarınızı hazırlarken sert olan damarlı kısımları bir bıçak yardımıyla kesebilirsiniz. Sardığınız sarmaları bir tencereye yerleştirin. Daha sonra üzerine sarmalar hizasını geçmeyecek şekilde su koyun. Tencerenizin üstünü kapatın. 30 dakika sonra sarmalarınız yemeye hazır olacaktır. Son olarak  1 adet limonu sarmaların üzerine sıkın. Afiyet olsun.

Yorumlarınız..


Sen de Yorum Yazmak ister misin?