Peynirli Poğaça, Peynirli Poğaça Tarifi, Peynirli Poğaça Kaç Kalori?

Yazının kategorisi Tarifler

Sizler de bilirsiniz ki Peynirli Poğaça, bayanların o meşhur beş çaylarını kurtaran, miniklerimizin yemekten çok keyif aldığı pratik bir yiyecek ve aperatifler arasında yer almaktadır. Bizler de sizlere bu yazımızda o meşhur Peynirli Poğaça tarifi ve yapılışından bahsetmek istedik.

MALZEMELER:

1 tatlı kaşığı maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı sirke
1/4 su bardağı su
Peynirli Poğaça 1/4 su bardağı zeytinyağı

İÇİ İÇİN:
Yarım demet maydanoz
250 gr. beyaz peynir.

ÜZERİNE:
1 yumurta sarısı

HAZIRLANIŞI:
Eğer ekmek makinanız varsa hamuru ekmek makinasında hazırlayabilirsiniz.Makinanızın 1.5 saatlik mayalama seçeneğini seçip tüm malzemeleri hamur teknesine koyun.Karıştırma esnasında hamuru kontrol etmelisiniz.Hamurun toplanma ihtimaline karşı biraz daha su veya biraz daha un eklemeniz gerekebilir.

Eğer makinanız yoksa sütü ve suyu karıştırıp karıştırıp biraz ılıtın.Elinizin dayanabileceği kadar bir ısı olsun.Sonra bu suyun içine toz şekeri ekleyip karıştırın.Bu karışımı hamuru yoğuracağınız kaseye alıp içine kuru mayayı ekleyin ve üzerini temiz bir bezle örtün.15 dakika kadar hamurun mayalanmasını bekleyin.Kabaran mayanın içine geri kalan malzemeleri ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.

Hamuru 45 dakika bekletin. Bu arada hamur iki katına çıkmış olacaktır. Hazırladığınız hamurdan küçük küçük bezeler alıp elinizle açın. İçine peynirli harcı koyup yuvarlak şekilde kapatın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Çatal yardımıyla hamurların üzerini çarpı şeklinde çizin. Bu şekilde de 15 dakika bekletin. 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Peynirli Poğaça Tarifi
Peynirli Poğaça Tarifi

Sizlerin de yazımızla ilgili yorumları varsa aşağıdaki yorumlar bölümüne yorumlarınızı bizimle paylaşmanızı bekliyoruz.

Yorumlarınız..


Sen de Yorum Yazmak ister misin?