Karamelli Muhallebi Tarifi ve Yapılışı, Karamelli Muhallebi, Karamelli Muhallebi Yapılışı

Yazının kategorisi Tarifler

Karamelli muhallebi için gerekli malzemeler

1 yumurta
4 bardak süt
3 kaşık nişasta
1 kaşık tereyağı
1 buçuk bardak toz şeker
1 çay bardağı dövülmüş fındık

Yapılışı

Önce karamelini yapalım, kuru bir tencereye şekerimizi dökelim ateş kısık olacak , şeker esmerleşinceye kadar ateşte tutacağız fakat bu esnada şekeri karıştırmayacağız.
Rengi koyulaşınca yarım su bardağı su dokelim, tahta kaşıkla hızlı hızlı karıştıralım ve ateşi söndürelim.

Muhallebi yapma işlemine geçelim, önce yumurtayı çırpıp sütü ve nişastayı iyice karıştırıyoruz ve karamel yaptığımız tencereye yavaş yavaş dökerek pişiriyoruz ,daima karıştımamız gerekir çünkü nişasta topaklaşmasın.
En son pişmeye yakın yağını koyuyoruz. Sıcakken kaselere döküp fındıkla süslüyoruz.

Karamelli Muhallebi Tarifi
Karamelli Muhallebi Tarifi

Yorumlarınızı bizlerle paylaşabilirsiniz.

Yorumlarınız..


Sen de Yorum Yazmak ister misin?