Fındıklı Kurabiye Tarifi, Fındıklı Kurabiye Nasıl Yapılır, Kurabiye Tarifleri, Kolay Tatlı Tarifleri

Fındıklı kurabiye, içerisindeki fındığının lezzetiyle, misafirlerimize sunabileceğiniz mükemmel bir kurabiyedir. Fındıkları bütün olarak değil de çok hafif kırdığınızda daha da lezzetli olur. Fındıklı kurabiye , lezzetli olmasının yanı sıra malzeme açısından da hemen yapabileceğiniz pratik kurabiyeler arasındadır.

Fındıklı Kurabiye’nin Malzemeleri:

·    125 gram tereyağı
·    ¼  su bardağı sıvı yağ
·    ¾ su bardağı toz şeker
·    1 yumurta
·    1 buçuk su bardağı un
·    ½ çay kaşığı karbonat
·    ¾ su bardağı fındık

Fındıklı Kurabiye’nin Yapılışı:
Devamını oku

Dârüzziyafe, Türk Mutfağı, İstanbul’da Görülmesi Gereken Yerler, İstanbul’da Otantik Mekanlar

Dârüzziyafe, Osmanlı Mimarisinin en görkemli yapılarından olan Süleymaniye Külliyesi içinde bulunan Dârüzziyafe Türk Mutfağı, misafirlerini tarihi atmosferinde, bu ortama yakışır, geçmişten aldığı leziz mirası günümüzün damak tadına uyumlu kılan mutfağıyla ağırlamaktadır. Dârüzziyafe Türk Mutfağı, sahip olduğu bu hizmet anlayışıyla Osmanlı mutfağına yönelik birikim ve deneyimleri, akademik bulgular ışığında hayata geçirmekte ve çok büyük bir özenle misafirlerine sunmaktadır.

Tabiilik, damak zevki ve şifa, Türk mutfağının belli başlı özelliklerini teşkil eder. Türkler, uzun asırlar boyunca edindikleri tecrübelerden dolayı, sofralarını donatan yemeklerin; faydalı, lezzetli ve enerji verici özellikler taşımasına dikkat etmişlerdir. Gerçekten de, herhangi bir gıda maddesinin özellikleri bozulmadan nasıl pişirileceği, nasıl daha lezzetli hale getirileceği ve bazı gıdaların nasıl daha uzun ömürlü olabileceği gibi konularda çok büyük maharetler kazanmışlardır.  Öyle ki, hangi etten hangi yemeğin yapılacağı, hangi şerbetin hangi yemekle sunulacağına kadar çok ince bir zevkle, yemeği ve sofrayı bir sanat haline getirmişlerdir. İşte Dârüzziyafe, bu zevk ve böylesine zengin bir mirasın varisi olmanın şevkiyle var olmaktadır.

Dârüzziyafe tarihi mutfağıyla, yaşamakta olan Anadolu mutfağını bütünleştirerek, gerek kendi insanımıza gerekse yurdumuza gelen misafirlerimize, zengin türk sofrasının nadide lezzetlerini muhteşem bir Türk mekanında tattırmayı arzuluyor.

Tarihin her köşesine sindiği, hatta bizzat kendisi tarih olan Darüzziyafe’de, Türk mutfağının nadide lezzetlerini, neslimizin ince zevkinin ve zarafetinin sonucu olan, gönüllere hoşluk veren musikimiz eşliğinde tadacak, günümüzün karmaşık ve yorucu ortamından birkaç saatliğine de olsa sıyrılıp huzur bulacaksınız.

Dârüzziyafe Türk Mutfagi, A lâ Cart yemek servisinde;
Kanuni Salonu’nda 350 kişi, Sinan Salonu’nda 250 kişi, Türk Dünyası Salonu’nda 120 kişi olmak üzere toplam 720 kişiye aynı anda hizmet verebilmektedir. Bu sayı yaz aylarında servise açılan bahçeyle birlikte 1100 kişiye kadar çıkmaktadır.

Toplantı ve özel günleriniz için: Üç ayrı salonda hizmet vermekte olan lokantamız A lâ Carte servisinin yanında toplantılarınız, kokteylleriniz, nişan ve düğün davetleriniz için de özel yemek listeleri oluşturmakta ve tüm misafirlerinizi nezih bir ortamda, unutamayacakları lezzetlerle ağırlamaktadır…Dârüzziyafe, toplantılarınız, nişan ve düğün davetleriniz için çok çeşitli seçenekler sunmaktadır: Tasavvuf ve Türk Musikisi fasıl heyeti, sema gösterisi ve mehteran takımı misafirlerce en çok tercih edilen seçeneklerdir.

Dârüzziyafe Adresi: Şifahane Sokak No:6 34430 Süleymaniye - İSTANBUL
Dârüzziyafe Telefonu 1: +90 (212) 511 84 14
Dârüzziyafe Telefonu 2: +90 (212) 511 84 15
Dârüzziyafe Telefonu 3: +90 (212) 512 11 00

Dârüzziyafe hakkında detaylı bilgi edinmek için http://www.daruzziyafe.com.tr adresini ziyaret edebilirsiniz.

Bisküvi Pastası Tarifi, Kolay Tatlı Tarfileri, Lezzetli Tatlı Tarifleri

Sizlere malzemelerini kolayca bulabileceğiniz, lezzetli ve hoş görüntülü bir tatlı tarifi sunmak istiyoruz. Bisküvi Pastası adıyla bilinen bu tatlının bir çok türevleri Türk mutfağımızda yer almaktadır.

Malzemeleri:
2 Paket kakaolu bisküvi
2 Paket sade kremşanti

Sosunun Malzemesi:

• 1 Bardak süt

• 1 Çay bardağı kakao

• 1 Fincan şeker

• 1,5 Yemek kaşığı buğday nişastası

Yapılışı:
Kakaolu bisküviyi küçük parçacıklar halinde parçalayın. Kremşantini süt ile çırpın. Kremşantinin tarifi paketinde yazılıdır. Parçalanmış bisküvilere kremşantiniyi ekleyip karıştırın. Kek kalıbına koymak isterseniz , kalıbın içerisine poşet koyunuz ki rahat çıksın. Diğer bir yol da alüminyum folyo kağıdına sarmaktır.

Not: İsteğe bağlı olarak ara kısımlarına muz koyabilir veya Antep fıstığı atabilirsiniz.

Sosu için; küçük tencerenin içine sütümüzü, kakaomuzu, şekerimizi buğday nişastamızı ekleyip, koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz. Son olarak da yapmış olduğumuz pastamızın üzerine döküyoruz. Sonra da afiyetle misafirlerimize sunuyoruz…

Mercimekli Köfte Tarifi, Kolay Yemek Tarifleri, Meze Tarifleri

Mercimekli Köfte, Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Mercimek köftesinini tarifi yöreden yöreğe farklılıklar gösterir. Ortak tatı tüm yörelerde aynıdır.

Malzemeler:

• 2 Su bardağı kırmızı mercimek

• 1,5 su bardağı ince bulgur

• 3 soğan

• 3–4 kaşık sıvı yağ

• 2–3 çay kaşığı kırmızıbiber

• 2–3 çay kaşığı kimyon

• ½  demet dereotu ve maydanoz

• 6–7 taze soğan

• 1 kaşık salça

Yapılışı:

Öncelikle soğanı ince ince doğrayın, yağda hafifçe pembeleştirin. Taze soğanı ve dere otunu temizleyip ince doğrayın. Sonra mercimeği ayıklayıp yıkayın. 3–4 bardak su ile iyice haşlayın. Sıcakken bulgurun üzerine dökün ve karıştırın, kapak kapatarak bulgurun kabarmasını bekleyin. Bulgur kabarınca, kavrulmuş soğan, tuz, kırmızıbiber, karabiber, kimyon, salça koyup yoğurun.

Son olarak da taze soğan, maydanoz, dere otunu karıştırın. Avucunuzun içerisinde sıkarak küçük köfteler yapın. Mercimek köftesini tabağa dizmeden önce, kıvırcıkları alta koyarsanız hem görüntüsü güzel olacaktır hem de mercimekli köftenin en yakın arkadaşını sunmuş olursunuz. Afiyet olsun…

Kakaolu Top Tatlı Tarifi, Kolay Tatlı Tarifleri, Lezzetli Tatlı Tarifleri, Çikolatalı Tatlı Tarifleri

Sizlere yapması kolay olduğu kadar, bir o kadar da lezzetli ve görüntüsü hoş bir tatlı tarifini sunuyoruz. Misafirlerinizin veya ev halkınızın çok hoşuna gidecek bir tatlı. Mutlaka deneyin ve yorumlarınızı lütfen bizimle paylaşınız.

Malzemeler:

• 2 paket pötübör bisküvi

• 1 bardak süt

• 2 kaşık kakao

• 4 kaşık pudra şekeri

• ½ paket sana yağı

• 1 Vanilya

• Dövülmüş fındık veya ceviz

Yapılışı:

Öncelikle bisküvileri ufalıyoruz. Sanayağını eritip bisküvilerin içine döküyoruz. Sonraki adımda da, kakao ve cevizi ilave edip, yoğuruyoruz ve yuvarlayıp top haline getiriyoruz. İsteğe göre hindistan cevizine de batırabilirsiniz. Hazırladıktan sonra toparlanması için buzdolabına koyuyoruz. Resimdeki tarifimizde olduğu gibi üzerlerine çikolata sosu döktükten sonra servise sunabilirsiniz…

Sonraki sayfa »