Türkiye’de Gezilecek Yerler

26, April 2013 Gönderen  
Yazının kategorisi Gezilecek Yerler

Tarihi, kültürel mirası ve eşsiz doğasıyla Türkiye’mizde gezilecek o kadar çok yer var ki. İşte bu gezilecek yerleri sizlere tanıtıan bir siteden bahsedeceğiz; SecreTurkey.com. SecreTurkey, Mehmet E. & Sibel Ç. tarafından kuruldu. Kuruluş amacımız güzel ülkemiz Türkiye’nin tarihsel ve kültürel yönlerini hak ettiği şekilde tanıtmak ve ülkemize destek olmak.

Gezilecek yerler arasında Alanya Tarihi Mekanlar, Antalya, Bodrum, Fethiye çarşısı, Kapadokya, Göcek Skopea Marina gibi sayısız yerler hakkında bilgi bulabilirsiniz.

SecreTurky.com’da Türk mutfağından müzelere kadar bir çok ilimize ait faydalı bilgi bulunmaktadır. Siteyi gezerken “Biliyor muydunuz?” köşesini de mutlaka ziyaret ediniz, çok faydalı bilgilere ulaşacaksınız. Örnek olarak; “İlk para, Türkiye’nin Ege Bölgesi’nde bulunan Manisa ili Salihli ilçesi yakınlarında yer alan Lidya Krallığı tarafından başkent Sardis’te M.Ö. 7. yüzyılın sonlarında basılmıştır.”

Sadece faydalı bilgiler edinmekle kalmaz ayrıca konaklama yapacağınız oteller hakkında da bilgi bulabilirsiniz. Otobüs firma telefonları, uçak saatleri vb… bir çok yararlı bilgiye ulaşabileceğiniz sayfalara SecreTurkey.com’dan ulaşabilirsiniz.

Site ayrıca yabancı turistleri de düşünerek, İngilizce dilinde de hizmet vermektedir. Bir çok yabancı turist de “Turkey travel” veya “Turkey holiday” araması yaptığında da İngilizce olarak faydalı içeriklerle karşılaşabilirler.

SecreTurkey

SecreTurkey

Eğer siz de yaşadığınız yerin tanıtılmasını ve herkesin bu güzelliklerden haberi olmasını istiyorsanız da SecreTurkey.com’un “Sizden Gelenler” sayfasındaki formu doldurarak kendileriyle ilteişime geçebilir ve tanıtımızı yaptırabilirsiniz.

Biz de Seyristanbul.com olarak Türkiye’mizin güzelliklerini tanıtan SecreTurkey.com’a can-ı gönülden başarılarımızı diliyoruz.

Lokum Fiyatları ve İnternetten Lokum Satışı, SAFRANİ

23, April 2011 Gönderen  
Yazının kategorisi Lokum

Lokum, gerek bayramlarda gerekse özel günlerde misafirlerimize sunduğumuz geleneksel lezzetlerimizdendir. Bu yazımızda da sizlere lezzetini bire bir test ettiğimiz bir Lokum markasından bahsetmek istedik; “Safrani”. Safrani bu geleneksel tadımızı sürdürürken biz internet kullanıcılarını da düşünmeyi unutmamış. İnternet siteleri üzerinden kredi kartınızla online olarak lokum çeşitlerini satın alabiliyorsunuz.

Bu aşağıdaki 2 parağraf tamamen Safrani’nin resmi web siteleri olan Safrani.com.tr‘den alınmıştır.

“Firmamızın temelleri 1956 yılına dayanmaktadır. Kurucu ortağımız ve ustamız Ahmet Akay 11 yaşında  Safranbolu’da şekerci İhsan’ın yanında başladığı mesleğine Ankara’da Şekerci Osman Nuri Uzun’un yanında devam etmiş sonra Safranbolu’da ilk dükkanını 1960 yılında açmıştır. O günden günümüze kadar şekerleme ve lokum imalatına devam etmiştir.”

“2006 yılında da modern bir işletmecilik anlayışıyla yeni bir yapılanmaya gidilmiş ve şirketimiz Safranlı Gıda Tarım Turizm Ltd. Şti adına tescillenmiş olan SAFRANİ markası altında üretime başlamıştır. Üretimdeki temel anlayışımız kaliteli ve butik ürünler üretmektir. Hammadde ve işçilikte kaliteden taviz verilmeden ve kitlesel üretime gidilmeden yasal ve hijyenik kurallar çerçevesince tamamen geleneksel bir üretim anlayışıyla üretim yapılmaktadır. Ayrıca geleneksel ürünlerimiz yanısıra çikolata kaplı lokumlar için oldukça modern ürünleri en üst kalitede üreterek de farklı bir lokumculuk anlayışı sergilemekteyiz.”

Sizlere Safrani.com.tr’de yer alan bazı ürünlerin fiyatlarını vermek istiyoruz. Bu fiyatlar zamanla değişebilir, bu yüzden en güncel bilgiye Safrani.com.tr sitesinde bulabileceğinizi unutmayın. Lokum Fiyatları 6 TL’den başlayıp 50 TL’ye kadar çıkabiliyor. Bol seçenek ve uygun fiyatlar sizleri bekliyor :)

Lokum

Lokum

Çifte Kavrulmuş Fıstıklı Lokum 120 gram: Fiyatı 6 TL

İçerisinde çifte kavrulmuş kırmızı fıstık bulunan bu lokum çok klasik ve vazgeçilmez bir tattır. Fıstık oranı bir kilo şekere en az 280 gr dır. Tamamen geleneksel yöntemlerle hazırlanan çifte kavrulmuş fıstıklı lokum isteğinize bağlı olarak yumuşak ya da sert versiyonlarda üretilebilmektedir.

Lokum Çeşitleri

Lokum Çeşitleri

Çifte Kavrulmuş Fıstıklı Lokum 280 gram: Fiyatı 10 TL.

İçerisinde çifte kavrulmuş kırmızı Antep fıstığı bulunan bu lokum çok klasik ve vazgeçilmez bir tattır. Fıstık oranı bir kilo şekere en az 280 gr dır. Tamamen geleneksel yöntemlerle hazırlanan çifte kavrulmuş fıstıklı lokum isteğinize bağlı olarak yumuşak ya da sert versiyonlarda üretilebilmektedir. Kutunun brüt ağırlığı 350 gr dır.

Diğer geniş ürün seçenekleri ve lokum fiyatları için lütfen sizler de Safrani.com.tr‘yi ziyaret ediniz veya aşağıdaki iletişim telefonlarından bilgi alınız.

Safranbolu’dan size ulaşan eşsiz tatlar…

Safrani’ye ulaşabileceğiniz telefon numaraları:
0 370 741 26 26
0 532 556 41 42




Lokumun Tarihçesi, Lokum Satışı, Safrani

19, April 2011 Gönderen  
Yazının kategorisi Lokum

Bu yazımızda size önce lokumun tarihçesinden bahsedeceğiz. Sonrasında da çeşitli lokum seçenekleri ile karşımıza çıkan ve online olarak da lokum satışı yapan Safrani firmasından bahsediyor olacağız.

Lokumu  bir İngiliz seyyah 19. yy da İngiltere’ye götürmüş. Adına da Turkish Delight demişler. Lokum kelimesi Türkçe “lokma”, Arapça “luama” yani ağız dolusu kelimesinden türemiş. Osmanlıca ise “rahat-ül hulkum” dan yani “boğazı rahatlatan” tan kısaltılmış. Libya lılar “algüm” diye biliyorlar. Oxford Sözlüğünde lokum için eskiden “lumps (topak) of delight” ifadesinin kullanıldığı belirtiliyor.

Ermeniler, Rumlar ve Yunan’lılar “lokumi”, Bulgarlar ve Makedonyalılar “lokum”, Romanya’lılar “rahat”, Boşnaklar “rahat lokum” diyorlar bizim lokuma.

Anlayacağınız bütün dünya biliyor bu tadı. Herhalde jely şeker denilen yumuşak şekerlerin de atasıdır lokum. Kim bilir belki Japonların mochisi ya da Korelilerin “chapssaeltteok”u ya da Endoyazlıların “dodol”u da benzer bir esinlenmeye mazur kalmışlardır.

Safranbolu Lokumu

Safranbolu Lokumu

Lokum başlıca üç maddeden oluşur. Su, şeker ve nişaşta. Un helvası gibi basit gözükür ama onu yapmak her ustayım diyenin de harcı değildir. Kıvam ister, zaman ister, maharet ister, sabır ister ve hepsinden önemlisi biraz meleke ister. Öyle yüksek teknolojiyi falan da sevmez pek lokum. Ne kadar makina kullanırsanız o kadar küser size.

Bu yönüyle, geleneğe olan bağlılığıyla Safranbolu’ya ne kadar çok benzer. Onun gibi de tatlıdır. Bir tadını aldınız mı bir daha tatmak istersiniz.

Safranbolu’da lokumun geçmişi bu yüzyılın başlarına dayanıyor. O zamandan bu zamana yani Safranbolu’nun kıymetinin bu kadar bilinmediği bir dönemde Safranbolu’yu Safranbolu yapan değerlerden birisi olmuştur lokum. Bugün de sizi şaşırtacak kadar çok iyi lokumcu vardır Safranbolu’da.

Safranbolu

Safranbolu

Safranbolu’yu duyup da gitmediyseniz ya da gidip de bir daha gitmek istiyorsanız öncesinde www.safrani.com.tr web sitesini  mutlaka ziyaret ediniz.

0 370 741 26 26
0 532 556 41 42

Safrani.com.tr üzerinden de online olarak aşağıdaki ürünlerin siparişini verebilirsiniz.

  • Lokumlar
  • Çikolata Kaplı Lokumlar
  • Çikolata Kaplı Kahveli Lokum
  • Çikolata Kaplı Duble Fındıklı Lokum
  • Doğal Akide Şekerleri
  • Fındıklı Akide Şekeri
  • Zencefilli Akide Şekeri
  • Susamlı Akide Şekeri
  • Sakızlı Akide Şekeri
  • Kahveli Akide Şekeri
  • Eski Tatlar-Nostaljik Ürünler-Doğal Ürünler
  • Bisküvili Lokum
  • Leblebi Tozu
  • Sahlep (Doğal)
  • Safran
  • Bağlar Gazozu
  • Çubuk Lokum
  • Helvalar ve Ezmeler
  • Safranbolu Kürek Helvası
  • Özel Gün Ürünleri
  • İndirimli toptan ürün seti ve Display Kutular
  • Aromalı Akide Şekerleri
  • Naneli Akide Şekeri
  • Karışık Akide Şekeri
  • Limonlu Akide Şekeri
  • Meyveli Akide Şekeri
  • Tarçınlı Akide Şekeri

Fındıklı Kurabiye Tarifi, Fındıklı Kurabiye Nasıl Yapılır, Kurabiye Tarifleri, Kolay Tatlı Tarifleri

23, November 2008 Gönderen  
Yazının kategorisi Lezzetli Tatlı Tarifleri, Türk Mutfağı

Fındıklı kurabiye, içerisindeki fındığının lezzetiyle, misafirlerimize sunabileceğiniz mükemmel bir kurabiyedir. Fındıkları bütün olarak değil de çok hafif kırdığınızda daha da lezzetli olur. Fındıklı kurabiye , lezzetli olmasının yanı sıra malzeme açısından da hemen yapabileceğiniz pratik kurabiyeler arasındadır.

Fındıklı Kurabiye’nin Malzemeleri:

·    125 gram tereyağı
·    ¼  su bardağı sıvı yağ
·    ¾ su bardağı toz şeker
·    1 yumurta
·    1 buçuk su bardağı un
·    ½ çay kaşığı karbonat
·    ¾ su bardağı fındık

Fındıklı Kurabiye’nin Yapılışı:
Devamını oku

Dârüzziyafe, Türk Mutfağı, İstanbul’da Görülmesi Gereken Yerler, İstanbul’da Otantik Mekanlar

24, February 2008 Gönderen  
Yazının kategorisi İstanbul' da Yeme-İçme

Türk Mutfağı

Dârüzziyafe, Osmanlı Mimarisinin en görkemli yapılarından olan Süleymaniye Külliyesi içinde bulunan Dârüzziyafe Türk Mutfağı, misafirlerini tarihi atmosferinde, bu ortama yakışır, geçmişten aldığı leziz mirası günümüzün damak tadına uyumlu kılan mutfağıyla ağırlamaktadır. Dârüzziyafe Türk Mutfağı, sahip olduğu bu hizmet anlayışıyla Osmanlı mutfağına yönelik birikim ve deneyimleri, akademik bulgular ışığında hayata geçirmekte ve çok büyük bir özenle misafirlerine sunmaktadır.

Tabiilik, damak zevki ve şifa, Türk mutfağının belli başlı özelliklerini teşkil eder. Türkler, uzun asırlar boyunca edindikleri tecrübelerden dolayı, sofralarını donatan yemeklerin; faydalı, lezzetli ve enerji verici özellikler taşımasına dikkat etmişlerdir. Gerçekten de, herhangi bir gıda maddesinin özellikleri bozulmadan nasıl pişirileceği, nasıl daha lezzetli hale getirileceği ve bazı gıdaların nasıl daha uzun ömürlü olabileceği gibi konularda çok büyük maharetler kazanmışlardır.  Öyle ki, hangi etten hangi yemeğin yapılacağı, hangi şerbetin hangi yemekle sunulacağına kadar çok ince bir zevkle, yemeği ve sofrayı bir sanat haline getirmişlerdir. İşte Dârüzziyafe, bu zevk ve böylesine zengin bir mirasın varisi olmanın şevkiyle var olmaktadır.

Darüzziyafe

Dârüzziyafe tarihi mutfağıyla, yaşamakta olan Anadolu mutfağını bütünleştirerek, gerek kendi insanımıza gerekse yurdumuza gelen misafirlerimize, zengin türk sofrasının nadide lezzetlerini muhteşem bir Türk mekanında tattırmayı arzuluyor.

Tarihin her köşesine sindiği, hatta bizzat kendisi tarih olan Darüzziyafe’de, Türk mutfağının nadide lezzetlerini, neslimizin ince zevkinin ve zarafetinin sonucu olan, gönüllere hoşluk veren musikimiz eşliğinde tadacak, günümüzün karmaşık ve yorucu ortamından birkaç saatliğine de olsa sıyrılıp huzur bulacaksınız.

Dârüzziyafe Türk Mutfagi, A lâ Cart yemek servisinde;
Kanuni Salonu’nda 350 kişi, Sinan Salonu’nda 250 kişi, Türk Dünyası Salonu’nda 120 kişi olmak üzere toplam 720 kişiye aynı anda hizmet verebilmektedir. Bu sayı yaz aylarında servise açılan bahçeyle birlikte 1100 kişiye kadar çıkmaktadır.

Toplantı ve özel günleriniz için: Üç ayrı salonda hizmet vermekte olan lokantamız A lâ Carte servisinin yanında toplantılarınız, kokteylleriniz, nişan ve düğün davetleriniz için de özel yemek listeleri oluşturmakta ve tüm misafirlerinizi nezih bir ortamda, unutamayacakları lezzetlerle ağırlamaktadır…Dârüzziyafe, toplantılarınız, nişan ve düğün davetleriniz için çok çeşitli seçenekler sunmaktadır: Tasavvuf ve Türk Musikisi fasıl heyeti, sema gösterisi ve mehteran takımı misafirlerce en çok tercih edilen seçeneklerdir.

Dârüzziyafe Adresi: Şifahane Sokak No:6 34430 Süleymaniye – İSTANBUL
Dârüzziyafe Telefonu 1: +90 (212) 511 84 14
Dârüzziyafe Telefonu 2: +90 (212) 511 84 15
Dârüzziyafe Telefonu 3: +90 (212) 512 11 00

Dârüzziyafe hakkında detaylı bilgi edinmek için http://www.daruzziyafe.com.tr adresini ziyaret edebilirsiniz.

Sonraki sayfa »