Ayva Kompostosu Tarifi, Lezzetli Tatlı Tarifleri, Ekonomik Tatlı, Soğuk Tatlılar
9, February 2009 Gönderen Istanbul
Yazının kategorisi Lezzetli Tatlı Tarifleri, Türk Mutfağı
Ayva Kompostosu Tarifi:
Ayva kompostosu çok fazla malzeme gerektirmeyen bir tatlıdır. Kompostonuzun servisini yapmadan önce mutlaka soğuyana kadar tencerenin ağzını kapalı tutun. Ayrıca ayva çekirdeklerini de atmayıp kaynatırsanız kompostonuz daha lezzetli olacaktır. Arzuya göre bir tutam karanfil ilave edebilirsiniz. Koyu renk olmasını istiyorsanız limon suyunu ilave etmeyin. Afiyet olsun.
Ayva Kompostosu Malzemeleri:
•1kilo ayva
•2 litre su
•1 limon
•2 su bardağı tozşeker
Ayva Kompostosu Yapılışı:
Öncelikle ayvaları yıkayın ve kabuklarını soyun. Ayvalar dörde bölünerek, çekirdeklerini çıkartın. 2 litre suyu bir tencerede kaynattıktan sonra şekeri ve ayva çekirdeklerini ilave edin. Yaklaşık olarak 10-15 dakika kadar kaynadıktan sonra ayvaları ve kabuklarını ilave edin. Yarım saat kaynattıktan sona şekeri ilave edin ve karıştırın. 5 dakika sonra limonun suyunu da ilave ettikten sonra ocağın altını kapatın. Kompostonuz soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Üzüm Hoşafı Tarifi, Üzüm Hoşafının Sırrı, Lezzetli Üzüm Hoşafı
9, February 2009 Gönderen Istanbul
Yazının kategorisi Lezzetli Tatlı Tarifleri, Türk Mutfağı
Üzüm Hoşafı Tarifi:
Üzüm hoşafı diğer hoşaflarda da olduğu gibi soğuk olarak tüketilmesi gereken bir tatlı türüdür. Hoşaf içerisine ayrıca ilave edilecek olan kuru erik, kuru elma ve 1-2 dilim limon ile daha aromalı bir tat elde edilmektedir. Böylelikle daha lezzetli bir hoşaf yapmış olursunuz. Afiyet olsun.
Üzüm Hoşafı Malzemeleri:
•Yarım kilo kuru üzüm
•Yarım çay bardağı kuru erik
•Yarım çay bardağı kuru elma
•2 dilim limon
•2 su bardağı toz şeker
•2 litre su
Üzüm Hoşafı Yapılışı:
Öncelikle üzümler ayıklanır ve yıkanır. Daha sonra üzüm, kuru erik ve kuru elma ocakta kaynamakta olan suya atlır. Üzümler şişip yumuşamaya başladıktan sonra karıştırılarak, şeker ilave edilir. Dilimlenmiş limon da ilave edildikten 5 dakika sonra ocağın altı kapatılır. Hoşaf kaselere boşaltılır. Soğuduktan sonra servis yapılır.




