Evde Kolay Tantuni Tarifi, Tantuni, Tantuni Tarifi ve Yapılışı

18, July 2014 Gönderen  
Yazının kategorisi Türk Mutfağı

Evde Tantuni Tarifi

Tantuni için gerekli malzemeler

1 kg kırmızı kuşbaşı et veya tavukgöğsü
3 adet sivri yeşilbiber
1 bağ maydanoz
3 adet domates
2 çay kasığı tuz
2 çay kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı isot
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tantunin yapılışı

Öncelikle etimizi yıkayalım ve suyunu iyice süzdürelim.

Nohut büyüklüğünde doğrayalım.

Tenceremize yağı koyalım.

Yeşil sivribiberi yıkayıp ince kıyalım ve tencereye koyalım.

Et veya tavuk göğsünü atalım.

Kısık ateşte suyu çıkıp çekene kadar kavuralım.

Domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayalım.

Domatesi de tencereye koyalım.

Maydanozu yıkayıp yapraklarını çok ince doğrayalım.

Maydanozu da üzerine koyarak iyice kavuralım.

Baharatları ve tuzu ekleyelim.

Kısık ateşte iyice suyunu çektirelim.

Suyunu çekince sıcak şekilde servis yapalım.

Dürüm yaparak servis edebilirsiniz.

Tantuni hazır afiyet olsun.

Evde Tantuni Tarifi
Evde Tantuni Tarifi

Yorumlarınızı bekliyoruz.