Yufkalı Pilav Tarifi, En Güzel Yemek Tarifleri, En Lezzetli Yemekler

7, March 2009 Gönderen  
Yazının kategorisi Türk Mutfağı

Yufkalı pilav, misafirleriniz geldiğinde onlara ikram olarak da sunabileceğiniz bir yemektir. Yapılışı bakımından yufkaya sarılması sebebiyle böreği de andıran bu yemek çok da lezzetli olacaktır. Afiyet olsun.

YUFKALı PILAV

MALZEMELER

4 su bardağı pirinç
250 gr margarin
1 adet yufka
karabiber
tuz
HAZIRLANIŞI

Tencerenin içini bir miktar margarinle iyice yağlayın, sonra yufkayı serin. Diğer yanda pirinci ılık suda 60 dakika dinlendirin. Sonra iyice yıkayıp, suyunu süzdükten sonra tenceredeki yufkanın içine koyun. Margarini eritip pirincin üzerine dökün ve yufkayı pirinçlerin üzerini kapatacak biçimde katlayın. Tencereyi orta hararetli fırına koyup yanm saat pişirin. Yufkanın üstü pembeleştiğinde fırından çıkarın. Ters çevrip, servis tabağına alın ve servis yapın.