Tarhana Çorbası Tarifi, Lezzetli Yemek Tarifleri, Pratik Yemek Tarifleri

9, February 2009 Gönderen  
Yazının kategorisi Türk Mutfağı

Tarhana Çorbası Tarifi:

Tarhana çorbası, yapılışı bakımından pratik olduğu için çok kolay hazırlayabileceğiniz bir çorbadır. Başka bir kapta 4-5 dilim ekmeği küp şeklinde doğrayıp, çorbanızı kaselere koyduktan sonra içine küp şeklindeki ekmeklerinizi de atabilirsiniz Ayrı bir tavada iki yemek kaşığı sıvı yağ ile yarım yemek kaşığı salçayı kavurup, üzerine 1 tatlı kaşığı nane serperseniz, çorbanızın üzerini bu sos ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarhana Çorbası Malzemeleri:

•1,5 su bardağı tarhana

•1 yemek kaşığı margarin

•10 su bardağı su

•1 diş sarımsak

•1 adet domates

•2 çay kaşığı tuz

Tarhana Çorbası Yapılışı:

Öncelikle margarini tencerede eritiniz. 1 adet rendelenmiş domatesi yağın üzerine döküp 3-4 dakika kadar yağda karıştırın. Tarhanayı koyduktan hemen sonra suyu ilave edin. Orta ateşte sürekli tahta kaşıkla karıştırın. Yaklaşık olarak 20 dakika sonra dövülmüş sarımsak ve tuzu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatın.