Elmalı Turta Yapılışı, Elmalı Turta Malzemeleri, Elmalı Turta Tarifi

21, January 2013 Gönderen  
Yazının kategorisi Tarifler

Elmaları soyuyoruz ve tencereye rendeliyoruz. Şekerini ilave edip pişirmeye başlıyoruz. Elmalar pişince bademi, ardından da yaban mersinini atıyoruz.

Kabuk tarçını da koyarak pişiriyoruz ve altını kapatıyoruz. Unu karıştırma kabına alıyoruz. Ortasını açarak tereyağını koyuyoruz. Unun üzerine pudra şekerini, vanilyayı, kabartma tozunu döküyoruz.

Yumurtanın birinin sarısını ayırarak geri kalanını tereyağının üzerine kırıyoruz. Ortadan başlayarak yoğurmaya başlıyoruz.

Yoğurduğumuz hamurdan turtanın üzeri için bir parça ayırıyoruz. Geri kalanını yağlanmış tart kalıbına elimizle bastırarak yayıyoruz. Kenarları hafif yükseltiyoruz. Hamurun üzerine iç harcı döküyoruz.

Ayırdığımız hamurdan turtanın üzerine kafes yapmak için ince uzun çubuklar yapıyoruz. Çubuklarla turtanın üzerine kafes yapıyoruz. Kafesin üzerine de yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Üzerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz.

3 su b. un
150 gr. tereyağı
1 su b. pudra şekeri
1 pk. vanilya
yarım pk. kabartma tozu
2 yumurta

İÇ HARCI İÇİN:
5 elma
1 kase yaban mersini
1 su b. file badem
1 kabuk tarçın
1 su b. toz şeker

Elmalı Turta Tarifi
Elmalı Turta Tarifi

 Sizlerle bugünkü yazımızda Elmalı Turta tarifini paylaştık. Sizlerin de fikirleri varsa bizimle paylaşabilirsiniz.