Kabak Tatlısı Tarifi, Kabak Tatlısı’nın Yapılışı, Yılbaşı Tatlıları, Kolay Tatlı Tarifleri

24, November 2008 Gönderen  
Yazının kategorisi Lezzetli Tatlı Tarifleri, Türk Mutfağı

Yeni yıl yemeğinden sonra akla ilk gelen tatlı herhalde Kabak tatlısıdır. Kabak tatlısı, hem az malzeme ile yapılır hem de vakit olarak kolay hazırlanır. Bu nedenle ekonomik ve pratik bir tatlıdır. Bu tatlı yapılırken dikkat etmeniz gereken bir püf noktası vardır. Bu püf noktası ise; eğer kabaklar sulu kalırsa ocakta ısıtılarak suyunun çektirilmesidir.

Kabak Tatlısı Malzemeleri:

Yarım kilo kabak
Yarım kilo şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz

Kabak Tatlısı’nın Yapılışı:

İlk olarak kabakların kabukları soyulur. Kabaklar kare şeklinde istenilen büyüklükte doğranır. Tepsiye alınır. Üzerine yarım kilo şeker serpilir. 10-15 dakika bekletilir. 170 derecede fırına sürülür. Kabaklar suyunu salıp çektikten sonra yaklaşık olarak 30 dakika sonra fırından alınır.  Süslemek için üzerine cevizler serpilir.

Afiyet olsun. :)