Emirgan Korusu Sarı Köşk, İstanbul’da Kahvaltı Yapılabilecek Mekanlar

1, June 2009 Gönderen  
Yazının kategorisi İstanbul' da Yeme-İçme

Canım annem Mayıs ayının ikinci pazarı yani anneler gününden bizimle birlikteydi. Anneme güzel bir sürpriz yapmak için onu yıllar evvelinde sıkça ziyaret etme fırsatı bulduğu ve çok sevdiği Emirgan Korusu’na kahvaltıya götürdük. Adresimiz koru içindeki Sarı Köşktü.

Deniz manzarası, muhteşem bir bahar havası eşliğinde çiçek kokularını içimize çekerek güzel bir masaya oturduk. Beltaş’ın işlettiği Sarı Köşk’ün bahçesi bahar havalarında keyif yapmak için ideal. Hafta sonu kahvaltı menüsü ise bir hayli çeşitli ve bol kalorili.

Ekmek çeşitlerinin sayıca çok olması oldukça güzel. Kepek ve çavdar ekmekleri unutulmamış. Tabi bu alternatiflerin yanında biraz daha ihtiyatlı yaklaşılması gereken simit, susamlı ekmek gibi seçenekler de yer alıyor. Annem kendi gününü kutladığından dolayı özgür seçimler yapıyor. Diyetisyenlik damarım tuttuğu halde sesimi çıkarmıyorum.

İç kısımdaki servis alanında diğer kahvaltılık çeşitleri yer alıyor. En sevdiğim kahvaltılık olan peynirlerin çeşit çeşit durması beni cezbetti. Bir dilim beyaz peynir ve bir dilim dil peyniri ile peynir turumu tamamladım. Zeytin aradığım bir kahvaltılık olmadığı için tercih etmedim. Peynirlerin hemen yanında sıra ile dizilmiş reçel çeşitlerinin hepsinden azar azar aldık. Reçellerin hemen yanında servis edilen helvalar arasından sadece daha önce hiç tatmadığımız meyveli helvadan birer dilim aldık. Hamur işi ve keklerin servis edildiği masada; küçük pizzalar, çok çeşitli poğaçalar, açmalar, meyveli ve çikolatalı kekler servise hazır bekliyor. Bir dilim çikolatalı kek ile bu masadan da başarı ile sıyrılmayı başardık.

Söğüş sebze ve taze-kuru meyvelerin servis edildiği masada uzun süre kaldık. Çünkü tabağımızın boş kısmını söğüş domates ve salatalık ile doldurduk.

Sıcak servis alanında menemen, omlet, haşlanmış sosis gibi seçeneklerde yer alıyor. Fakat biz bu servis alanına uğramadan masamıza geçtik.

Reçeller ve çikolatalı kek dışında tattığımız bütün seçeneklerin başarılı olduğunu söyleyebilirim. Reçellerde yapay aroma kullanıldığını düşünüyorum. Bu nedenle tatları alışılageldik reçellerden biraz farklıydı. Çikolatalı kekte ise yoğun yumurta kokusu olduğu için dilimin tamamını bitiremedik.

Kahvaltımızı birer bardak taze sıkışmış portakal suyu ve şekersiz çay ile taçlandırdık. İçecek servis alanında bu seçeneklerin dışında kahve, bitki çayları, hazır meyve suları ve ayran servis ediliyor.

Sarı Köşk’ün eleştirilebilecek iki yönü var. İlki çok kalabalık olduğu için çay servisinde aksamalar yaşanıyor. İkinci konu ise önceden rezervasyon almamaları. Bu nedenle hafta sonunda Sarı Köşk’te lezzetli bir kahvaltı kaçamağı yapmak istiyorsanız erken gitmenizde fayda var.

Emirgan Korusu Sarı Köşk Telefon Numarası: (0212) 229 50 38
Emirgan Korusu Sarı Köşk Adresi: Emirgan Korusu, Emirgan / İstanbul

Not: Bu yazı “Diyetisyen Gizem TUTAR” tarafından hazırlanmıştır.

İstanbulda Diyetisyenler

İstanbulda Diyetisyenler

Gizem TUTAR
Diyetisyen ve Yaşam Koçu

 TUTAR’LI DİYET Beslenme Danışmanlık&Yaşam Koçluğu

Aydede Cd.Koray Apt.No:16 Kat:3 Daire:6
(Malta Başkonsolosluğu Binası)
TAKSİM /İSTANBUL
Tel: 0 212 297 31 87
Web: www.e-diyetisyen.com

 TUTAR’LI DİYET BESLENME DANIŞMANLIK (Harbiye)

Halaskargazi Cd.No:2 Kat:3 Harbiye/İstanbul
Tel: 0 212 241 58 41
Web: www.deltasacekimi.com

Diyetisyen Gizem Tutar, İstanbulda Diyetisyenler, Sağlıklı Kilo Verme, Online Diyet

26, May 2009 Gönderen  
Yazının kategorisi İstanbulda Diyetisyenler

DİYETİSYEN GİZEM TUTAR, Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden okul dördüncüsü olarak mezun oldu. Gizem Tutar, danışmanlarına verdikleri hizmet kalitesini arttırmayı ve sağlıklı beslenme ile ilgili bilgi birikimlerini paylaşmayı amaçladıkları www.e-diyetisyen.com adlı web sitesinin editörlüğünü de üstleniyor.

Üniversite eğitim hayatının üçüncü yılında Avrupa Birliği’nin desteklediği Erasmus Öğrenci Değişim Programı’na katılmaya hak kazanan GİZEM TUTAR, bir eğitim dönemi boyunca İngiltere’de Oxford Brookes Üniversitesi Beslenme (Nutrition) Bölümü’nde Obezite ve Enerji Dengesi, Sporcu Beslenmesi, Uluslar arası Beslenme ve İnsan Sağlığı ve Hastalıkları üzerine eğitim aldı. Oxford Brookes Üniversitesi’nde aldığı eğitim programını yüksek başarı ile tamamladı. İngiltere’de bulunduğu süre boyunca birçok pratik çalışmaya katıldı ve Glisemik İndeks Laboratuarı’nda asistan yardımcısı olarak yer aldı. Üniversite eğitimi süresince birçok kamu ve özel sağlık kuruluşunda uzun dönemli stajlar yaptı. Üniversite öğrenciliğinin son yılında özel bir şirkette medya ilişkileri koordinatörü ve yarı zamanlı tercüman olarak çalıştı. Çalışma hayatına girdiği süreçten bu yana kalite sistemleri ile ilgili (ISO-9001, JCI) birçok hizmet içi eğitime katılmıştır. Bilimin bir sonu olmadığını düşünen TUTAR, halen Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Diyetetik Anabilim Dalında yüksek lisans programına devam etmektedir.

Diyetisyen Gizem Tutar

GİZEM TUTAR, Türkiye ve İngiltere’de Beslenme ve Diyet ile ilgili birçok seminer ve panele dinleyici olarak katılmıştır. Yurtiçinde yayınlanmış bilimsel çalışmalara sahiptir. Uluslar arası “Just Pump” sertifikasını alan Gizem Tutar, katıldığı bilgisayar meslek dalı kursunu başarıyla tamamlamıştır. Birçok dergi ve internet sitesinde beslenme ve diyet konuları ile ilgili köşe yazarlığı yapmakta olan Gizem Tutar, birçok radyo ve televizyon programlarında uzman konuşmacı olarak yer almıştır.

Gizem Tutar, 2007-2008 döneminde profesyonel sporculara yönelik özel bir eğitim kampında sporcuya özel beslenme programlarının hazırlanmasında ve takibinde çalışmıştır.

Diyetisyen, Beslenme ve Diyet Bölümü sorumlusu olarak tıp merkezlerinde, klinik ve hastanelerde görev aldığı süre boyunca özellikle sağlıklı zayıflama ve kilo koruma programlarında, gebelik diyabetinde tıbbi beslenme tedavisi konusunda başarı sağlamıştır. Psikiyatr bölümü ile birlikte Anoreksiya Nervosa ve Bulimia Nervosa gibi yeme bozuklukları tedavisinde tıbbi beslenme tedavisinin uygulanması ve takibini üstlenmiştir.

2008-2009 ikinci döneminde Ülker ve Türkiye Futbol Federasyonu’nda 6-14 yaş grubu çocuklarda sağlıklı beslenme eğitim programlarını hazırlamış ve sunumlarını gerçekleştirmiştir.

Gizem Tutar’ın özellikle medyanın beslenme alışkanlıkları üzerindeki etkisini konu alan bilimsel çalışmaları bulunmaktadır. Aynı zamanda Glisemik indeks ve Glisemik yükün tıbbi beslenme tedavisindeki yeri ve etkinliği konusuna değindiği seminer hazırlamıştır. Gizem Tutar’ın Prof. Dr. Gülden Köksal ile birlikte hazırladıkları önemli bir makale, “Vitaminler ve Bağışıklık Sistemi Üzerine Olan Etkileri” konuludur. (Clinic Pharmacy – Ocak-Şubat 2007 sayısı)

Gizem Tutar’ın verdiği hizmetler:

1-      Bireysel Beslenme Danışmanlığı

2-      Sağlıklı Kilo Alma Programı

3-      Sağlıklı Kilo Yöntemi (Koruma) Programı

4-      Çocukluk Çağı Obezite Çözümleri Programı

5-      Gebe Beslenmesi

6-      Menapoz Döneminde Beslenme

7-      Beslenme Eğitimi Seminerleri

8-      Kuruluşlar İçin Beslenme Eğitim Materyali Hazırlama

Önemli çalışmaları, başarıları ve mesleki deneyimleri ile ihtiyacınız olduğunda en doğru yanıtları bulabileceğiniz DİYETİSYEN GİZEM TUTAR’a ulaşabileceğiniz iletişim bilgileri:

İstanbuldaki Diyetisyenler

Gizem TUTAR
Diyetisyen ve Yaşam Koçu

TUTAR’LI DİYET Beslenme Danışmanlık&Yaşam Koçluğu

Aydede Cd.Koray Apt.No:16 Kat:3 Daire:6
(Malta Başkonsolosluğu Binası)
TAKSİM /İSTANBUL
Tel: 0 212 297 31 87
Web: www.e-diyetisyen.com

TUTAR’LI DİYET BESLENME DANIŞMANLIK (Harbiye)

Halaskargazi Cd.No:2 Kat:3 Harbiye/İstanbul
Tel: 0 212 241 58 41
Web: www.deltasacekimi.com