Cevizli Kek Tarifi, Cevizli Kek Yapılışı, Pratik Kek Tarifleri

2, December 2008 Gönderen  
Yazının kategorisi Lezzetli Tatlı Tarifleri, Türk Mutfağı

Cevizli Kek tarifimiz ile içerisindeki cevizin tadına doyamayacağınız bir lezzeti sizlere sunuyoruz. Bazı kekler sert, bazıları da yumuşak olabilmektedir. Sert kek yemeyi kimse tercih etmeyeceğinden dolayı, kekimizi fırından çıkardıktan 10-15 dakika sonra kalıbımızı ters çeviriyoruz. Üzerine hafif elimizle 1 yemek kaşığı kadar ılık su serpmek yumuşak kek elde etmenin püf noktasıdır. Biraz soğuduktan sonra da bıçakla keserek servis yapabilirsiniz.

Cevizli Kek Malzemeleri:

• 3 adet yumurta

• 1,5 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 1 paket vanilya

• 1 paket kabartma tozu

• 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz

• Alabildiği kadar un

Cevizli Kek Yapılışı:

Öncelikle, bir karıştırma kabına yumurta, toz şeker koyup mikserle yaklaşık 5 dakika karıştırınız. Kabarmış olan yumurtalı harcınıza sıvı yağ ve ceviz ilave edip, tahta kaşıkla hafiften karıştırıp, vanilyayı, kabartm tozunu, ve unu bir karış yükseklikten süzgecin içine alıp eleyin. Kıvam koyu tahin kıvamına gelinceye kadar un ilave edip karıştırın. Ortası delik orta boy kek kalıbınızın içini yağlayıp unladıktan sonra harcınızı dökün. Bir kaşık yardımıyla düzeltin. 170 derecede fırında 30-40 dakika pişiriniz.

Afiyet olsun :)