Caffe Latte, Latte Tarifi, Latte Yapılışı

16, March 2013 Gönderen  
Yazının kategorisi Genel

Caffé Latte nedir?Latte, espresso kahvenin ve sütün bir araya geldiği bir lezzettir.

“Latte” sözcüğü İtalyanca’da süt anlamına gelir. Caffé Latte ise “kahve ve süt” anlamındaki caffellatte (caffè e latteve) sözcüğünün kısaltması sayılabilir.

Bir espressolu kahve içeceği olan Caffé Latte, bugün tüm dünyaya yayılmış durumdadır.

Caffé Latte nasıl yapılır?

Latte tarifine göre, standart bir lattenin 1/3 kadarı espresso, kalan 2/3’lük kısmı ise buharla ısıtılmış sıcak süttür. Bu karışımın üstüne ise yaklaşık 5 milimetre kalınlığında süt köpüğü eklenerek latte tamamlanmış olur.

Klasik lattedeki espressonun yerine chai, mate ya da matcha konularak değişik kombinasyonlar da yaratılabilmektedir.

Malzemeler,

1 tatlı kaşığı espresso

1 kahve fincanı süt

1 tatlı kaşığı ince çekilmiş fındık içi

Damak tadınıza göre toz şeker

Hazırlanışı,

Sütü çelik bir cezveye alıp kaynatın.

Latte fincanına; espresso, toz şeker ve fındığı alıp karıştırın.

Kaynamış sütü yavaş yavaş fincana ekleyin.

Karamel şurubuyla tatlandırabilirsiniz.

Caffe Latte
Caffe Latte

Yorumlarınızı bekliyoruz.