İstanbulun En İyi Otelleri, Anemon Oteli

Galata Kulesi’nin baktığı küçük meydandaki Anemon Otel, terasındaki  benzersiz manzarasıyla müşterilerine bir İstanbul ziyafeti sunuyor. Boğaziçi’ni ve en güzel Haliç manzarasını aynı anda gören Teras Cafe, İstanbul aşıklarının gün batımı seyretmek için buluşma mekanı…

İstiklâl Caddesi’nin o bitmek bilmez kalabalığından kurtulmanın hâlâ en keyifli yollarından biridir Galata’ya inmek. Bölge henüz keşfedilememiş büyük bir turizm potansiyline sahiptir ancak gelenleri çürümeye terk edilmiş tarihi binalar ve “işgal kuvvetleri”gibi duran elektirkçiler-avizeciler karşılar. Akşam yorgunluğunuzdan bir kahve içerek kurtulmak isterseniz hemen Kuledibinde bulunan kahvehaneden başka bir seçeneğiniz yok gibidir. Biz de bu kahvehaneden kuleyi seyreyleyip keyif yapanlardandık. Taa ki bir arkadaşımız bizi   Anemon Galata Butik Otel’in terasına davet edene kadar…

Teras Cafe’yi gördükten sonra Galata keyfi anlayışımız boyut değiştirdi. Beş katlı yapının terasına cam bir fanus gibi inşa edilen cafe-restoran hem Boğaziçi’ni hem de Haliç’i kucaklayan manzarasıyla benzersiz bir mekan. Açıkçası Galata Kulesi hariç Haliç buranın manzarasıyla rekabet edebilecek başka bir mekan görmüş değiliz bugüne dek.

650 yıldır İstanbul silüetinin ayrılmaz bir parçası olan Galata Kulesi’nin yanıbaşındaki küçük meydana bakan Anemon Otel, bölgeyi kurtarma projelerinin havada uçuştuğu şu günlerde güzel bir uygulama olarak karşımızda. 19. yüzyılın başında inşa edilen ve zamanla harabeye dönen bina aslına uygun olarak restore edilmiş. Yüksek tavanlı odalar kalem işi süslemelerle daha da cazip hale gelmiş ve 2.5 yıl önce de otel olarak hizmete açılmış. Manzarası sebebiyle büyük ilgi görünce,  restoran açılmasına karar verilmiş.

Anemon Otel Galata

İstanbulun En Iyi Manzaralı Otelleri

Otele küçücük meydanda futbol oynamaya çalışan çocukların arasından geçip giriyoruz. İnce bir zevkle döşenmiş zarif lobisi karşılıyor bizi. Ancak asıl sürpriz asansörle terasata bekliyor. Üstü ve üç yanı camla kaplı salona girer girmez yaşlı Kule bütün ihtişamıyla bizi karşılıyor. Gölgesi salona düşen Kule, içeriden yükseliyormuş gibi bir his veriyor adeta.

Teras kuleden dolayı ancak Boğazın küçük bir kısmını görebiliyor. Olsun, bu kadarı da yeter bize! Ama bizim asıl favorimiz Haliç’i gören taraf. Otelin önünde manzaraya engel olacak başka bir yapı bulunmadığından karşımıza panaromik bir İstanbul manzarası çıkıyor. Bu muhteşem manzara karşısında kendinizden geçmeniz içten bile değil. Günbatımından önce çirkin yapılaşma göze batsa da, akşam bastırdığında bir ışık gösterisiyle baş başa kalıyoruz. Tam karşımızda Sinan’ın İstanbul’un yedi tepesinden birine inşa ettiği Osmanlı ihtişamının doruk noktası dört minareli Süleymaniye yükseliyor. Caminin ışıklandırılan minarelerinin başına üşüşen martılar ise masalsı bir görüntü oluşturuyor. Haliç’e düşen ışıklar da bu görsel şöleni tamamlıyor. Ara Güler’in eski İstanbul fotoğraflarının içine düşmüş gibiyiz. Hüzünlü bir İstanbul silüeti bu hayranlıkla seyrettiğimiz…

Sol tarafta ise Bayazit Kulesi, Yeni Camii, Ayasafya, Sultanahmet Camii ve saray bahçesinde yükselen Aya İrini gözlerini dikmiş bakıyor. Neredeyse tüm tarihi yarımadaya elimizi uzatsak dokunacağız. Görülesi bu İstanbul manarasından sonra mekanın müdavimi olmamak kimin elinde? Hemen söyleyelim terasta günbatımını seyretmek bambaşka bir keyif. Güneş yavaş yavaş kaybolmaya, Haliç parıldamaya başlarken akşam kızıllığı içeriyi sarıyor. Tabii ki hazırlıklıyız; masamızda bir peynir tabağı, kadehlerimizde kırmızı şarap… Günbatımının tadını şaraplarımızı yudumlayarak çıkarıyoruz. Artık, özenle hazırlanan masalar akşam yemeğine hazır…

Başlangıç yemekleri olarak tamamı zeytinyağı kullanılarak hazırlanan hafif ve doyurucu salatalar sizi bekliyor. Tulum peyniri topları ile hazırlanan Akedeniz salatası oldukça leziz. İtalyan usulüyle hazırlanan makarna çeşitlerinin yanı sıra krepleri ve Anemon böreğini de listeye ekleyebiliriz tabii. Bu börek ince kıyılmış sebzelerle hazırlanıyor. Porsiyonlar oldukça büyük ve lezzetli. Ana yemeklerde ise  her damak tadına uygun yemekler sunuluyor. Sote ıspanaklı Vejeteryan Şiş Kebabı ve bademli pilavla sunulan Avcı Usulü Piliç ilk dikkatimizi çeken yemekler. Beğendili Sultan Kebabı da denenebilir. Son olarak tatlılardan Sıcak Çikolatalı Kek vanilya sosuyla servis yapılıyor.

Anemon Galata

Anemon Galata Oteli’nin Adresi: Bereketzade Mah. Büyükhendek Cad. No. 11 Kuledibi İstanbul

Anemon Galata Oteli’nin Telefon Numarası: (212) 293 23 43

Detaylı bilgi için Anemon Galata Otel sitesini ziyaret edebilirsiniz.

Yorumlarınız..


Sen de Yorum Yazmak ister misin?