Dana Pirzola Tarifi, Dana Pirzola Malzemeleri, Et Yemekleri

DANA PIRZOLA

MALZEMELER

6 adet dana pirzola
3/4 su pardağı pirinç
250 gr domates suyu
6 yeşil biber, ince kıyılmış
yarım su bardağı bira
1 su bardağı sıcak su
yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
tuz, karabiber, kekik

8 kişilik

HAZIRLANIŞI

Pirzolaları tuzlayıp bir tavada çevirin, yanlarına pirinç koyup   bir tepsiye yerleştirin.  Su, bira, domates suyu ve baharatları beraberce karıştırıp bir sos oluşturun, bunu pirzolalarla pirinçlerin üzerine dökün. Daha sonra tepsiyi alüminyum folya ile örtüp, fırında  45 dakika kadar pişirin . Pirzolaların üzerine  kıyılmış yeşilbiberleri koyun, daha sonra rendelenmiş kaşar peynirini gezdirin. Folyoyu yeniden kapatarak 8-10 dakika kadar daha pişirin.

Çağ Kebabı Tarifi, Çağ Kebabı Hazırlanışı, Lezzetli Yemekler

ÇAĞ KEBABI

ÇAĞ KEBABI MALZEMELERİ

1 adet kuzu budu (yağsız ve sinirsiz)

1 adet soğan

100 gr yoğurt

yeterli miktarda lavaş ekmeği

4 adet domates

6-7 adet yeşilbiber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

ÇAĞ KEBABI HAZIRLANIŞI

Kuzu budundan, parmak kalınlığında yapraklar kesin. Yoğurt, karabiber, tuz ve yemeklik doğranmış soğanı karıştırın ve etleri hazırlamış olduğunuz bu terbiyede 24 saat bekletin. Bir günün sonunda, yaprak halindeki etleri, kebabın özelliği olan şişe takın ve yatık haldeyken ateşte çevire çevire kızartın. Pişen kısımlarından aynı dönerde olduğu gibi ince parçalar keserek, çağ kebabına mahsus küçük şişlere takarak, yanında yine ateşte pişmiş, domates, biber, kuru soğan ve lavaş ekmeği ile servis yapın.

Necati Cumalı Şiiri, Bir Ana Şiiri, En Güzel İstanbul Şiirleri

Necati Cumalı, Garipçiler’in (Orhan Veli ve arkadaşları) ve öteki 1940 kuşağı şairlerinin ortak konu ve yazışlarından, bir süre sonra sıyrılarak, yalın bir duyarlığın şairidir. Yazdığı bütün türlerde uzatmalardan kaçınan, şiirli bir yoğunluk yaratmıştır.

Bir Ana Necati Cumalı 
   
Kadın çamaşırdan dönüyor olmalıydı
Kolunda bohça, sert soda kabartmış ellerini
O yaşta bütün yahudi kadınları gibi
Sırtında eski bir siyah kadife hırka
Bir şikayet yorgunluk ifadesi bakışlarında
Küçük, çilli, dik kızıl saçlı
Satılmamış gazeteleri koltuğunda
Üşüyen bütün küçük çocuklar gibi
Burnunu çeke çeke, avuçlarını hohlıya hohlıya
Sürterek eskimiş kunduralarını
Ayak uyduruyordu anasının adımlarına
Onlar önde, ben arkada
Bir mart gecesi on birden sonra
Taksim’den Tünel’e kadar yürüdük
Alçak sesle konuşuyorlardı aralarında
Sanki bir değirmen ağır ağır dönüyor
Hayat ağır ağır akıyordu
Bulanık, kirli nehirler gibi
Büyük, karanlık binalar arasında

Hadise Eurovision Şarkı Sözü Türkçe, Hadise Eurovision Şarkı Sözü İngilizce, Hadise Düm Tek Tek Şarkı Sözü Türkçe, Düm Tek Tek Şarkısının Türkçesi, Hadise Video

Hadise’nin nefes kesen klibini eminiz herkes izlemiştir. Hadise’nin Düm Tek Tek şarkısının klibini izlemek için lütfen tıklayınız…

Düm Tek Tek şarkısını dinleyen veya videoyu izleyen çoğu kişi Hadise’den bir kez daha hayranlıkla bahsetti. Elbette Hadise’yi beğenmeyenler de olabilir ama bizce Hadise 2009 yılında yapılacak olan Erovizyon şarkı yarışmasında Türkiyemizi layıkıyla temsil edip başarı ile dönecektir. Hadisenin erovizyon videosunu izlerken bir çok kişi gibi biz de duygulandık ve gururlandık. Sanki kalbimiz bu klipde bir farklı attı. Hadise’ye bu yolculuğunda tüm kalbimizle DESTEK oluyoruz.

İşte sizlere Hadise’nin Düm Tek Tek şarkısının İngilizce sözleri;

Hadise – Crazy For You

Baby you’re perfect for me
You are my gift from heaven
This is the greatest story of all times
We met like in a movie
So meant to last forever
And what you’re doing to me
Feels so fine Devamını oku

Mehmet Akif Ersoy Şiiri, Bayram Şiiri, İstanbul Şiirleri

Mehmet Akif Ersoyi İstiklal Marşı’mızın  yazarı olmakla birlikte çok değerli bir edebiyat ustasıdır.Onu bütün eserlerini saygıyla anmak gerekir. Aşağıdaki İstanbul ile ilgili Bayram şiiri de onun büyük eserlerinden birisidir.

Bayram Mehmed Akif Ersoy 
 
 
Gelin de bayramı Fatih’te seyredin, zira
Hayale, hatıra sığmaz o herc ü merc-i safa,
Kucakta gezdirilen bir karış çocuklardan
Tutun da, ta dedemiz demlerinden arta kalan,
Asırlar ölçüsü boy boy asalı nesle kadar,
Büyük küçük bütün efrad-ı belde, hepsi de var!
Adım başında kurulmuş beşik salıncaklar,
İçinde darbuka, teflerle zilli şakşaklar,
Biraz gidin; Kocaman bir çadır… önünde bütün,
Çoluk çocuk birer onluk verip de girmek için
Nöbetle bekleşiyorlar; acep içinde ne var?
“Caponya’dan gelen insan suratlı bir canavar!”
Geçin: sırayla çadırlar, önünde her birinin.
Diyor: “Kuzum, girecek varsa durmasın girsin.”
Bağırmadan sesi bitmiş ayaklı bir ilan,
“Alın gözüm buna derler…” sedası her yandan.
Alettirikçilerin keyfi pek yolunda hele:
Gelen yapışmada bir, mutlaka o saplı tele,
Terazilerden adam eksik olmuyor; birisi
İnince binmede artık onun da hemşerisi:
“Hak okka çünki bu kantar… Frenk icadı gıram
Değil! Diremleri dörtyüz, hesapta şaşmaz adam.”
“Muhallebim ne de kaymak!
“Şifalıdır macun!”
“Simit mi istedin ağa!” “Yokmuş onluğun, dursun.”
O başta: Kuskunu kopmuş eğerli düldüller
Bu başta: Paldımı düşmüş semerli bülbüller
Baloncular, hacıyatmazlar, fırıldaklar,
Horoz şekerleri, civ civ öten oyuncaklar;
Sağında atlıkarınca, solunda tahtırevan
Önünde bir sürü çekçek, tepende çifte kolan
Öbek öbek yere çökmüş kömür çeken develer…
Ferag-ı bal ile birden geviş getirmedeler,

Sonraki sayfa »