'Türk Mutfağı' Kategorisine ait yazılar listenmektedir...

Şu sıcak yaz günlerinde taze bamya yemeğinin güzel tadını aşağıdaki tarifimizle sizlerle paylaşmak istedik. Lezzetli bamya yemeğinin püf noktası da bamyanın üst kısmı bıçakla alındıktan sonra alt kısmının da kesilmesidir. Böylelikle bamya daha lezzetli olur.

Etli Taze Bamya Yemeğinin Malzemeleri:

yarım paket margarin
yarım kilo kuşbaşı et
1 kilo taze bamya
1 çay bardağı sirke
3 orta boy domates
2 baş soğan
7 limon
tuz

Etli Taze Bamya Yemeğinin Yapılışı:

Bamyaları yıkayıp, kurulayın. Sap kısmını bir keskin bıçakla külâh gibi incecik alın. Lezzet vermesi için uçlarından biraz kesin. Bir kez daha yıkayıp süzün. İki çorba kaşığı tuz, bir çay bardağı sirkeyle iyice karıştırıp bir kenara dinlenmeye bırakın. Irice çentilmiş soğanı, margarinini ve eti tencereye koyup kavurun. Etler yumuşasın, biraz yumuşayınca sirkede beklettiğiniz bamyaları bol suda yıkayın, süzün, kabuklarını çıkartıp kuşbaşı doğradığınız domateslerle harmanlayıp ete katın. Suyunu, tuzunu kontrol edin. Bir limonun suyunu, limon büyükse yarısını sıkın. Hafif ateşte pişmeye bırakın. Et ve bamya kıvamında pişince servis yapın.

Bayramlarımızın ve sofralarımızın enfes tatlısının Şambalinin tarifini aşağıda sizlerle paylaşmak istedik. Üzerine ilave edilen fıstığı ile de sofralarımızın vazgeçilmez lezzetli tatlı tarifleri arasında Şambali yerini alıyor.
 
Malzemeler:

1 kg. irmik
1/2 kg. şeker
2 bardak su
vanilya
Şurup için malzeme:
1 kg. şeker yarım limon
1 litre su

Yapımı:

Malzemeleri bir kaba koyarak iyice karıştırın, yağlanmış tepsiye dökün (üzerine fıstık döşenebilir) fırında pişirin. Diğer tarafta kaynattığınız şurubu soğuk , şambalı sıcak olarak üstüne dökerek servise verin.

İstanbul'da Turizm

Kapalı Çarşı

Kapalı Çarşı, ışıl ışıl devasa bir labirenti andırır...

İstanbulun Tarihi

İstanbul’u ilk kez ziyaret ediyorsanız, bu muhteşem yapıdan boğazı seyretmeden ayrılmayın.

İstanbul'un Turistik Mekanları

Yere Batan Sarayı günümüzde İstanbul’a gelen turistlerin büyük ilgisini çeken mekanların başında gelir...

Kız Kulesi

Göz makyajı ile kadının ihtişamının ve dişiliğinin vurgulandığının unutulmaması gerekiyor...

Çırağan Sarayı

Çırağan Sarayı, Osmanlı tarihin ihtişamı ile modern teknolojinin birleşmesinin en güzel örneğidir....

Kadın ve Güzellik

Saç Modelleri Uzun Saç Modelleri- Bir çok erkeğin kadında uzun saçı sevdiği de bilinen bir gerçektir...
Makyaj Teknikleri Makyaj sırlarını uygulayarak güzelliğinizi diğer insanlara da göstermiş olursunuz...
Saç Kesimleri Kısa Saç Modelleri- İşte size kısa ama bir o kadar da seksi kısa saç modelleri...
Göz Makyajı Göz makyajı ile kadının ihtişamının ve dişiliğinin vurgulandığının unutulmaması gerekiyor...
Saç Modelleri Saçınız, görünüşünüzde önemli rol oynar. Doğru kesim, tarama şekli saçınızı çok daha dolgun ve sağlıklı gösterir...

İstanbul'da Alışveriş

Capacity Cinebonus

Cinebonus Capacity 9 salonu ile Bakırköy'de siz müşterilerine hizmet sunuyor...

İstinye Park

AFM İstinye Park, seyir keyfinin yanı sıra herkesin iyi vakit geçirmesini de sağlar...

Galeria İstanbul

Galeria, kültür ve sanat açısından da bir çok etkinliğe ev sahipliği yapmaktadır...

Kanyon Alışveri Merkezi

Kanyon’un diğer alışveriş merkezlerinden en büyük farkı sokaklardan oluşması...

Bakırköy Capacity

Carousel’e ve Galleria’ya komşu olan Capacity, bölgede 6 milyon kişiye hizmet vermeyi amaçlıyor...

Yaşam ve Sağlık

Bebek Sağlığı

Bebek, doğumdan hemen sonra, ilk 20 dakika içerisinde emzirilmelidir...

Suyun Faydaları

Su cildin susuz kalmasını önleyerek, cildinizi daha düzgün, daha yumuşak, daha esnek ve daha kırışıksız hale getirir...

Çocuk Sağlığı

“Benim çocuğum iştahsız, hiç bir şey yemiyor” diyen annelerin çoğu...

Portakalın Faydaları

Bugün elmadan sonra dünyanın en çok tüketilen meyvesi olan portakalın faydaları saymakla bitmez...

Ananasın Faydaları

Ananasın içerdiği zengin B vitamini cildi etkili bir şekilde nemlendirir ve saçı da parlatır...





Sitede bir gezinti