Muffin Tarifi, Muffin Yapılışı ve Malzemeleri, 20′ lik Muffin Tarifi ve Hazırlanışı

Malzemeler

4 yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
50 g labne peyniri (2 yemek kaşığı kadar, yerine tereyağı da kullanabilirsiniz, isteğe bağlı)
1,5 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı

Yumurta sarıları ile beyazları ayrılır. Beyazlar mikser ile köpük köpük olana kadar çırpılır. Bekletilir.

Diğer yanda yumurta sarıları ile şeker çırpılır. Süt, sıvı yağ, labne peyniri, yoğurt ilave edilerek tekrar çırpılır. Kuru malzemeler, un, kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma ilave edilir. Karıştırılır. Kıvamı biraz koyu gelebilir ama son olarak yumurta akları eklenir. Kaşık ya da spatula yardımı ile aynı yönde karıştırılarak köpükler sönmeden hamur güzelce karıştırılır.

Bu arada fırın 170 derecede çalıştırılır.

Hamur kalıpların üzerinde 1 cm kadar boşluk kalacak şekilde kalıplara paylaştırılır. Fırına sürülür. Yaklaşık 20-22 dk kadar pişirilir. Kürdan yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Muffin Tarifi

Muffin Tarifi

Yorumlarınızı bekliyoruz.

Limonlu Muhallebi, Limonlu Muhallebi ve Tarifi, Limonlu Muhallebi Yapılışı

Muhallebi için malzemeler

3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı labne peynir
Yarım limon kabuğu rendesi

Limonlu muhallebinin yapılışı

Önce tencerenin içine sütü ve nişastayı koyup karıştıralım.
Ocağa koyup pişirmeye başlayalım.
Sürekli karıştıralım.
En son şekeri ilave edelim.
Karıştırarak pişirelim.
Piştikten sonra ılımaya alalım.
Limonu yıkayıp kabuğunu rendeleyelim.
Limon ve labne peynirini ılık karışıma koyalım.
Mikserle 5 dk karıştıralım.
Kâselere boşaltalım.
Buzdolabına koyarak soğutalım.
Üzerini isteğe bağlı süsleyebilirsiniz.

Limonlu Muhallebi Tarifi ve Yapılışı
Limonlu Muhallebi Tarifi ve Yapılışı

Yorumlarınızı bekliyor olacağız. Afiyet olsun.

Kolay Güllaç Tarifi, Güllaç Tarifi ve Malzemeleri, Güllaç Nasıl Yapılır?

Kolay Güllaç Tarifi

Malzemeler:

9-10 adet güllaç yufkası

3 çay bardağı ceviz

8-9 su bardağı süt (sütü az ya da çok olsun derseniz miktarı isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.)

1.5 su bardağı şeker

1 yarım çay bardağı içilebilir gül suyu (aktarlarda ya da eczanelerden temin edebilirsiniz.)

Süslemesinde isteğe göre nar taneleri de kullanılabilir.

Hazırlanışı:

İlk olarak sütü ve şekeri bir kapta iyice çırpıyoruz. Daha sonra tencereye koyup kısık ateşte ısıtıyoruz (kaynamamalı). Süt ve şeker karışımı ısındığı zaman ocaktan alarak, içilebilir gül suyunu karışımın içerisine ilave ediyoruz.

Geniş bir tepsiye öncelikle bir parça güllaç yufkasını yerleştiriyoruz. Süt, şeker ve gül suyu karışımının bir kısmını güllaç yufkasının üzerinde güzelce gezdiriyoruz.
Sonra üzerine 2-3 güllaç yufkası daha koyuyoruz, aynı şekilde karışımdan üzerine ilave ediyoruz. Güllaç yufkalarının yarısı bitince arasına isteğe göre ceviz, fındık ya da badem içi koyuyoruz.

Karışımdan üzerine ilave ediyoruz. Kalan güllaç yufkalarını da bu şekilde hazırlıyoruz. Daha sonra üzerini nar taneleri ve ceviz, badem ya da fındık içleri ile süslüyoruz. Karışımı son kez güllaç yufkalarının üzerinde gezdiriyoruz.

Kolay Güllaç Tarifi
Kolay Güllaç Tarifi

Yorumlarınızı bizlerle paylaşabilirsiniz.

Çikolatalı Sufle Tarifi, Sufle, Çikolatalı Sufle

Çikolatalı Sufle Tarifi

Malzemeleri :

(4 kişilik)

80 gram bitter çikolata

1.5 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı kakao

1.5 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı un

1 su bardağı süt

4 adet yumurta

Yeterince Tuz

Yapılışı:

Yumurtanın aklarını ve sarılarını ayırın. Dört sufle kabının içini yağlayıp toz şeker serpin. Bitter çikolatayı rendeleyin. Rendelenmiş çikolata ile birlikte Toz şeker ve kakaoyu harmanlayın.

Tereyağını bir tencerede eritip unu ilave edin. Un pembeleşmeye başlayınca sütü azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin. Rendelenmiş çikolatalı, kakaolu ve şekerli karışımı ilave edip karıştırmaya devam edin.

2-3 dakika sonra yumurta sarılarını ekleyin. Kısık ateşte 3-4 dakika pişirin. Tencereyi ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Yumurta aklarını bir tutam tuz ekleyip kar gibi oluncaya kadar çırpın. Bunu çikolatalı karışıma ekleyerek kaşıkla söndürmeden karıştırın.

Karışımı sufle kaplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Fırından alıp pudra şeker serpiştirip sıcak servis yapın.

Çikolatalı Sufle
Çikolatalı Sufle

Yorumlarınızı bekliyor olacağız.

Islak Kek Tarifi

ISLAK KEK

Bu yazımızda seyristanbul olarak ıslak kek tarifini sizlerle paylaşmak istedik. Denedikten sonra yorumlarınızı bizlerle paylaşırsanız seviniriz.

Malzemeler:

2 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
kabatma tozu
vanilya

Hazırlanışı

Şeker ve yumurtalar çırpılır. Süt, yağ, kakao ilave edilir, sonra bu karışımdan 1 su bardağı ayrılır ve gerisine un, kabartma tozu ve vanilya eklenir. 170 derecelik fırında pişirilir. Fırından çıktıktan sonra soğumadan, daha önce ayırmış olduğumuz 1 bardaklık karışım kekin üzerine iyice çektirilerek dökülür. Bir süre sonra servise hazır hale gelir.

Afiyet olsun

Islak Kek Tarifi

Islak Kek Tarifi

Sonraki sayfa »